Yangi retseptlar

Sabzavotlar bilan pishirilgan cho'chqa biftek

Sabzavotlar bilan pishirilgan cho'chqa biftek


Go'sht oshxona sochiq bilan yuviladi va quritiladi. Sichqoncha qismi gorizontal va vertikal ravishda sichqonchadan yog'ga o'tishi uchun romb yoki kvadrat hosil qiladi. Go'shtning butun qismini har tomondan yaxshilab silang va sichqonchani yoriqlari bilan ziravorlar va ozgina zaytun moyi aralashmasi bilan arting. Sovutgichda 30 daqiqaga qoldiring.

Vaqt o'tgandan so'ng, go'shtni har ikki tomondan 1-2 osh qoshiq zaytun moyiga qovuring. Qobiq hosil bo'lgandan so'ng, uni olib tashlang va issiqqa chidamli idishga soling. biz go'shtni qovurgan skovorodkada sous uchun boshqa ingredientlarni qo'yamiz va bir necha daqiqa qaynatamiz. Sosni go'sht ustiga qo'ying, idishni alyumin folga bilan yoping va bir soat davomida pishiring. Agar u sousdan juda tushgan bo'lsa, qizil sharob qo'shing.

Katta bo'laklarga kesilgan sabzavotlar go'shtning yonidagi laganda ichiga solinadi, zaytun moyi, tuz sepiladi va ustiga suv quyiladi. Idishni yoping va yana 45 daqiqa pishiring. Alyuminiy folga olib tashlang va pechda yana 10-15 daqiqaga qoldiring.

Sabzavot va sous bilan cho'chqa go'shti bo'laklariga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!!!