Yangi retseptlar

Tovuq ko'kragi kartoshka to'shagida

Tovuq ko'kragi kartoshka to'shagida


Shanba - gavjum kun, ayniqsa kuzda, hamma zacusties, kostryulkalar va tuzlanganlar bilan: P Shunday qilib, men yugurib ovqat tayyorladim :)

  • 4-5 ta katta kartoshka, yaxshisi pomidor
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • tuz, qalampir, paprika, oregano
  • 4-5 dona tovuq ko'kragi
  • zaytun yog'i

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqadan kam

RESEPT TAYYORI Kartoshka to'shagidagi tovuq ko'kragi:

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, tuz, murch, qalampir va zaytun moyi bilan to'kib tashlang va pechka tepsiga qo'ying.

Tovuq tuzlangan, qalampir va oregano bilan ziravorlangan va kartoshka ustiga qo'yilgan.

Kartoshkani oltinga aylantirguncha va go'sht yaxshi qizarguncha panani pechda 200C haroratda taxminan 25 daqiqa davomida joylashtiring.


Maslahatlar saytlari

1

Biz uni bodring, pomidor va kapia qalampir salatasi bilan xizmat qildik.

2

Bibariya kartoshkani tuzlashda ham zarar qilmaydi.


Tovuq ko'kragi bilan kartoshka pishirish san'ati!

Bugun, aziz mazali taomlarni sevuvchi, biz sizga go'shtli pishirilgan kartoshka uchun ajoyib retseptni taqdim etamiz. Pishgan kartoshka - garnitur, aksariyat uy bekalari afzal ko'radi. Pishirishning bir nechta variantlari bor: go'sht yoki sabzavot bilan, pishiriladigan sumkada yoki oziq -ovqat plyonkasida. Bu taom har doim hatto bolalar tomonidan ham yoqadi. Mazali va ishtahani qo'ziqorinni tayyorlash juda oddiy. Hatto oshpazlik san'atida yangi boshlovchi ham ajoyib ish qiladi.

Tarkibi

& # 8211 1 choy qoshiq qora qalampir

& # 8211 1 osh qoshiq zaytun moyi

Eslatma: qarang Ingredientlarni o'lchash

Tayyorgarlik usuli

1. Kartoshka va piyozni tozalang va yuving. Kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'ling, taxminan 3 mm. Piyozni halqalarga bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va maydalang.

2. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing.

3. Sosni tayyorlang: qaymoqni maydalangan sarimsoq va maydalangan pishloq bilan mos idishga birlashtiring. Idishdagi ingredientlarni 0,5 choy qoshiq tuz va 0,5 choy qoshiq qora qalampir bilan solishtiring. Ingredientlarni idishdan yaxshilab aralashtiring.

4. Pishirish tepsisini zaytun moyi bilan yog'lang va piyozni bir qavatli qilib joylashtiring. Keyin kartoshkani piyoz ustiga bir qatlam qilib joylashtiring. Tayyorlangan sous bilan kartoshkani mo'l -ko'l yog'lang.

5. Go'sht bo'laklarini tepada, qatlamda yoyib joylashtiring. Kartoshkani qolgan sous bilan yog'lang. Qatlamlarni almashtiring, har bir qatlamni tuz va maydalangan qora murch bilan moslang. Oxirgi qatlam kartoshka bo'lishi kerak.

6. Tovoqni oldindan qizdirilgan pechga 180 ° C da taxminan 60 daqiqa joylashtiring. Pishirish vaqti har bir pechga bog'liq.

7. Kartoshka tayyor. Tovoqqa kerakli kattalikning bir qismini qo'ying va eng katta zavq bilan xizmat qiling.


To'shakda tovuqni qanday tayyorlash mumkin

  1. Ovqat pishirishga tayyorlaning 1 butun tovuq LaProvincia , tozalang va yuving.
  2. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
  3. tarqalish 300 g qo'pol tuz qalinligi 1,5-2 sm bo'lgan qatlamni olish uchun pech tepsida.
  4. Tovuqni tuz qatlamining ustiga qo'ying. Laganda ichidagi bo'sh joyni to'ldiring 4 ta yangi kartoshka , qobiq bilan.
  5. Tovuqni pastdan va tepadan seping bibariya va kekik , uni yog 'sepmasdan.
  6. Pechni yoping va tovuqni tuzli to'shakda 45 va 60 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering.
  7. Kartoshka va tovuqni tuz uchun silkitib, taomdan rohatlaning!

Tuzli to'shakda tovuq uchun oshpaz maslahatlari

  • Bu tayyorlash uchun ideal tuz - qo'pol yoki dengiz tuzi. Yupqa tuzni ishlatish tavsiya etilmaydi va natijasi bir xil bo'lmaydi.
  • Dengiz tuzini tavsiya qilamiz.
  • Agar siz tovuqning ta'mi yanada boy bo'lishini istasangiz, uni sabzi, selderey, maydanoz ildizi, yashil loviya bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz uni kesib, pishirish vaqtini ikki baravar oshirishingiz shart emas.
  • Agar siz yangi kartoshka topa olmasangiz, kichkina klassikasi ham mos keladi. Ularni terilarida pishirish juda muhim.
  • Tuzli to'shakda tovuq uchun ideal garnitur, siz panga solingan kartoshkadan iborat.
  • Agar sizda to'liq tovuq bo'lmasa, siz ham tovuqni oyoqlari, oyoqlari yoki qanotlari bilan pishirishingiz mumkin. Pishirish vaqtini qisqartirish va pechni tez -tez tekshirish kerak bo'ladi.
  • Tovuqni orqa tomondan ajratish oson. "Kelebek" naqshini olish uchun markaziy suyak bo'ylab kesib oling. Siz uni ko'kragiga kesib qo'yishingiz mumkin, lekin jarayon yanada murakkab bo'ladi.
  • Yana qanday ziravorlar qo'sha olasiz? Shuningdek, zanjabil, qalampir, qalampir va maydalangan yoki yashil sarimsoqni sinab ko'ring. Bu aralashmani yoqtirish uchun tovuqni moy bilan yog'lash va ziravorlarni cho'tka bilan surtish kerak bo'ladi, shunda u teng taqsimlanadi.
  • Tovuq ichkarida, pishirayotganda o'choq eshigini ochmaslikni tavsiya qilamiz.
  • Agar siz ushbu retsept bo'yicha idishlarni yumshoqroq va osonroq yuvilishini istasangiz, siz tuz sepilgan patnisga pishirish qog'ozini qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, siz tovuq tayyor bo'lgach, qog'ozni faqat tuz bilan siqib chiqarasiz.

Tuz to'shagini qo'ying, qachondir yaxshi

Tuzli to'shakda tovuq retsepti qanday natija beradi? Qovurilgan tovuqga o'xshash tovuq & # 8211, qichqirgan teri / teriga ega, lekin mo'rt va mazali. Stolda tuz silkituvchini qidirmasdan, undan lazzatlanish uchun tuz etarli bo'ladi.

Sizni shunday qiziqarli kechki ovqatga taklif qilamizki, siz "voy" taassurot qoldirish uchun pech tepsisini to'g'ridan -to'g'ri stolga qo'yishni xohlaysiz.


Siz tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'lasiz, keyin tovuqni 300 ml sovuq suv va 9 g tuzli idishga solasiz. Brin hosil qiling, so'ngra qalampir qo'shing. Siz kartoshkani mayda bo'laklarga kesib, yena kosasiga qo'shasiz. U mo'l -ko'l sariyog 'qatlami bilan yog'lanishi kerak.

Siz tovuq ko'kragini qo'shib, pomidor bilan birlashtirasiz va ta'mingizga qarab tuz, murch va kekik sepasiz. Pechga 30 daqiqa qo'shing.

ingredientlar

Yarim tovuq ko'kragi 200 dan 250 g gacha

Bir choy qoshiq shirin qalampir

Tovoqlar uchun ozgina sariyog '& ndash 10-20 g

Agar sizda bo'lsa, yangi kekikning C & acircteva novdalari.


Video: BRAMA ZOTLI TOVUQ JOJALAR SOTILADI. TALABLARIGA BINOAN 2-QISM