uz.toflyintheworld.com
Yangi retseptlar

Koriander va kimyon bilan Borshch retsepti

Koriander va kimyon bilan Borshch retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Sho'rva
  • Sabzavotli sho'rva
  • Sabzavotli ildiz sho'rva
  • Borsh

Beetroot rus klassikasining bu versiyasida bo'lgani kabi, boshqa sabzavotlar bilan ham mazali.

Buni 1 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 6

  • 500 g (1 lb 2 oz) xom lavlagi, tug'ralgan
  • 1 tayoq selderey, tug'ralgan
  • 50 g (1 oz) tugmachali qo'ziqorinlar, bo'laklarga bo'linadi
  • 150 g piyoz, tug'ralgan
  • 1 kichik qizil yoki sariq qalampir, maydalangan va maydalangan
  • 175 g (6 oz) kartoshka, tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'i
  • 2 choy qoshiq maydalangan koriander
  • 1 choy qoshiq zira urug'i
  • 1,2 litr (2 pint) sabzavotli bulyon
  • Bir chimdik quritilgan kekik
  • Tuz va qora qalampir
  • Bezatish uchun: 150 g (5 oz) oz yog'li tabiiy yogurt va tug'ralgan yangi piyoz

UsulTayyorlanish: 15min ›Pishirish: 40min› Tayyor: 55min

  1. Lavlagi, selderey, qo'ziqorin, piyoz, qalampir va kartoshkani katta idishga soling va yog'ni aralashtiring. Sabzavotlar pisha boshlaguncha, aralashtirib, yuqori olovda pishiring. Panani yoping, olovni kamaytiring va qopqog'ini ko'tarmasdan 10 daqiqa qaynatib oling.
  2. Koriander va kimyonni aralashtiring va yana 1-2 daqiqa pishiring. Qalampir va kekik qo'shing, qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va vaqti -vaqti bilan aralashtirib 20 daqiqa qaynatib oling.
  3. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping. Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va har bir xizmatni qatiq va sarimsoq bilan bezang.
  4. Variantlar: silliq sho'rva tayyorlash uchun, 2-qadam oxirida barcha ingredientlarni oziq-ovqat protsessorida yoki qo'lda ishlaydigan mikser yordamida tozalang.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(1)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Zira va#038 Coriander bilan yasmiq sho'rva

Men bolaligimda eng yaxshi ko'rgan sho'rva tovuqli makaron edi. Tercihen bankadan. Va tercihen tovuqsiz va asosan noodlsiz.

Men tez -tez dam olish kunlari tushlikda konservalangan sho'rva yeyman. Konserva va mikroto'lqinli pechni qanday ishlatishni bilganimdan so'ng, o'zimni qilishim oson edi (bu to'g'ri, men uni pechkadagi qozonda ham pishirmaganman).

Tovuqli noodle sho'rvasi men uchun eng muhimi edi. Yillar davomida. Hatto voyaga etganimda ham, men ijodiyroq narsa o'ylab topishga dangasa bo'lganimda, eng sevimli taomlarimdan biri edi.

Endi men tovuqli makaron bilan ishlayman, lekin men sho'rvaning qulayligini yaxshi ko'raman. Hozirgi eng yoqtirganim sabzavot, lekin bu yasmiq sho'rva ikkinchi soniya.

Birgalikda tashlab yuborish oson, bu siz uchun juda yaxshi va ta'mi ajoyib. Tovuqli noodle sho'rvasidan ko'ra yaxshiroq.

Yon eslatma: sho'rvani suratga olish qiyin. Jigarrang sho'rvani suratga olish yanada qiyinroq. Balki tepadagi yashil petrushka yordam berar? Agar fonga yashil rang yopishtirsam nima bo'ladi?

Mening oziq -ovqat fotosuratlarimga hasad qiling. Yoki yo'qmi.

Tashqarida sovuq va kulrang bo'lganda (mening uyimdagidek!), Sho'rva - bu mukammal davo. Bu yasmiq sho'rvasini tatib ko'ring va menga yoqqanini menga xabar bering!


Borscht asli Ukrainadanmi yoki Rossiyadanmi?

Ishoning yoki ishonmang, bu oddiy savol. Mening g'ururli Ukraina oilam bilan mashhur bo'lgan Sharqiy Evropaning bir nechta asosiy taomlari bor. Xolamning qo'lda yasalgan perogi va onamning karam rulolari har doim bizning oilamizda tuzlangan karam, achitilgan tuzlangan bodring, tuzlangan lavlagi, kelbasa (kolbasa), qovurilgan piyoz va qaymoq bilan birga bayramona kechki ovqatlarda paydo bo'ladi.

Borshning ukrainalikmi yoki rusmi degan munozarasi haqida, u Ukrainadan kelib chiqqan deb ishoniladi, ammo hozirda Rossiyada bu an'anaviy taomning o'ziga o'xshash versiyasi mavjud.


Koriander va zira bilan qovurilgan tovuq go'shti

Qaysi ziravorlar formulasini yoqtirmasligingizdan qat'i nazar-o'tlar bilan O'rta er dengizi sarimsoq-limon-zaytun moyi kombinatsiyasi, teriyaki uslubidagi soya sousi, shakar va shakar aralashmasi yoki hind kori-zanjabil-sarimsoqli ziravorlar pastasi-tovuqning hidi va ta'mi. panjara qilishdan olingan daromad uni butun dunyoda sevimli qiladi.

Tovuq barbekyu qilish qiyin emas, lekin bu maslahatlar yaxshiroq qushni beradi. Sharbatli go'sht uchun go'shtni qizdiruvchi issiqdan himoya qilish uchun terisini qoldiring. Tovuqdan yog'li marinadlarni olib tashlang va sharbatlarni ushlab turish va alangalanishni oldini olish uchun tovuq ostidagi ko'mirga tomiziladigan idishni qo'ying. Tovuqni tez -tez tekshirib turing, u tezda kuyib ketishi mumkin. Agar uning terisi ishdan oldin charchay boshlasa, olovni kamaytiring yoki tovuqni salqinroq joyga o'tkazing. Shakar, sirop, meva sharbati, pomidor yoki ketchup o'z ichiga olgan barbekyu soslari sosni so'nggi bir necha daqiqada yoqib yuboradi.

AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi butun tovuq va quyuq go'sht bo'laklarini 180 darajaga, ko'kragini 170 darajaga tayyorlashni tavsiya qiladi. Raqamli termometrlar hatto yarim dyuymli oziq-ovqat mahsulotlariga kirsa ham sezgir bo'ladi, lekin tez o'qiladigan termometrlarga tovuqning kichik bo'laklari uchun 2 dyuym kerak bo'ladi, termometrni yon tomonga joylashtiring.

Sharqiy O'rta er dengizi uslubida bezatilgan bu tovuq pomidor, bodring va yashil piyozdan tayyorlangan tug'ralgan salat va qovurilgan qarag'ay yong'og'i bilan to'ldirilgan guruchli palov bilan juda yaxshi. Siz makkajo'xori, qalin piyoz bo'laklari, baqlajon bo'laklari, shirin qalampir va pishgan pomidorlarni panjara qilishni xohlaysiz, shuningdek, sabzavotlarni cho'tkalash uchun tuzlangan aralashmaning qo'shimcha qismini tayyorlang. Ular barbekyu pishirilgan tovuqning ideal sheriklari bo'lishadi.

Fay Levi - "Faye Levining xalqaro tovuq oshpazlari kitobi" muallifi (Warner, 1992).

Bu erda berilgan vaqt tovuq bo'laklari uchun. Ko'krak taxminan 20 daqiqa, son va baraban tayog'i taxminan 30-35 daqiqa va butun tovuq 45-60 daqiqa davom etadi, lekin vaqtlar juda farq qiladi.

Ochiq barbekyu tayyorlash uchun men tez -tez suyakdagi tovuqni tanlayman, chunki u nam va mazali. Men shoshganimda, suyaksiz tovuqni xuddi shu ziravorlar bilan pechda panjara ustida pishiraman.


Koriander va zira bilan yasmiq sho'rva

Shamol, dumini quvib kelayotgan mushuklarga o'xshab, to'q sariq rangli, oltin bilan xiralashib, yo'lda aylanayotgan kuzgi barglarni yuborganida, so'z bormi? Xo'sh, bo'lishi kerak. Juda issiq bo'lsa -da, kecha kuzning mumtoz kuniga o'xshardi, barglari ham yomg'irli, ham yomg'irli bo'lib, daraxtlarning kulrang suyaklarini ochib berdi. Men yozgi sabzavotlarning eng oxirgi sabzavotlari bo'lgan jalapeno qalampirini yig'ib olayotgan edim, kuzning qizil va oltin ranglarida ularning yorqin yashilligi nimadir meni to'xtatishga, telefonimni olib tashlashga va suratga olishga majbur qildi:

Ranglar, shuningdek, yomg'irli yasmiq sho'rvasi sifatida eslashingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi yasmiq sho'rvalarini eslatdi. Men yasmiq sho'rvasining deyarli o'nlab navlarini yaratdim, lekin bu "yasmiq sho'rva" so'zlarini eshitganimda, men o'ylagan sho'rva, va men bu koriander bilan ziravorlangan yagona jigarrang yasmiq sho'rva. kimyon Yaqin Sharq qizil yasmiq sho'rvasi yoki Efiopiyadan ilhomlangan qizil yasmiq sho'rvasi bilan raqobatlashish uchun ziravorlar etarli emas, bu shunchaki kuzning issiq kunida iliqlashadigan taklif.

Men sho'rva tayyorlayotganimda, yillar davomida retseptni biroz o'zgartirib yuborganimni tushundim. Men har doim piyoz, kartoshka va sabzi miqdorini ko'paytiraman va oxirigacha qozonga ozgina qo'shimcha ziravor qo'shaman. Natijalar - achchiqroq sho'rva, deyarli sho'rva. Men asl retseptni o'zgartirmoqchi emas edim, chunki ko'pchiligingiz menga uni yaxshi ko'rishingizni aytgansiz, shuning uchun men bu erda yangilangan versiyamni taqdim etaman.

Men topgan eng tezkor va eng oson usul - bu men xohlagan Instant Pot yoki Fagor Multicooker kabi elektr bosimli pishirgichdan foydalanish. Ammo, agar sizda pishirgich bo'lmasa, Gollandiyalik pechda yoki katta sho'rva qozonida mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda bu osonroq bo'ladi, lekin men buni sinab ko'rmaganman. Agar sizda qanday sozlamalar ishlatilgan bo'lsa, izohlarda menga xabar bering.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
  • ¼ choy qoshiq tuz
  • ½ chashka zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
  • 2 choy qoshiq oq sharob sirkasi
  • 1 ½ choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil ildizi
  • 1 choy qoshiq maydalangan kimyon
  • ¼ choy qoshiq qayin qalampiri
  • 4 (19 untsiya) quti garbanzo loviya, drenajlangan
  • 2 ta sariq bolgar qalampir, urug'langan va tug'ralgan
  • 1 tup yashil piyoz, mayda to'g'ralgan
  • ½ chashka mayda tug'ralgan yangi shilantro

Bir piyola ichida sarimsoq va tuzni maydalang. Kiyinishni tayyorlash uchun zaytun moyi, limon sharbati, sirka, zanjabil, kimyon va qayin qalampirini aralashtiring.

Alohida idishda garbanzo loviya, sariq bolgar qalampiri, yashil piyoz va shilantro aralashtiriladi. Kiyinishni aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va muzlatgichda 8 soat yoki bir kechada sovutib qo'ying.


Tegishli video

Bu men juda ko'p marta ishlatgan haqiqatan ham to'g'ri retsept. Men qo'zichoq o'rniga mol go'shtidan foydalanishni yaxshi ko'raman, men esa arzonroq va eng yaxshi navlarni qildim. Men bu retsept bo'yicha katta tuzatish kiritdim - agar men uni bir kechada tuzlamoqchi bo'lsam, qizil sirka o'rniga yunon yogurtidan foydalanaman. Qanchalik go'sht bilan ishlashingizga qarab, bir osh qoshiq yoki undan ko'p. Yogurt hamma narsani yaxshi yopishi kerak, lekin go'sht cho'kib ketmasligi kerak. Men qatiqqa qarshi ziravorlarni ikki barobar ko'paytiraman, shuningdek, juda yaxshi maydalangan sarimsoqning bir nechta chinnigulini tashlayman. Go'shtni panjara qilganda yogurt pishiriladi, lekin go'shtga sariyog ', mayin tuzilish qoldiradi. Sinab ko'ring, siz yutmadingiz va pushaymon bo'lmaysiz.

Bu palov va qushqo'nmas bilan ajoyib, tezkor taom edi. Men uni pirzola uchun ishlatardim, lekin ularni taklif qilinganidek marinadladim. Bundan tashqari, men balsamik sirka ishlatardim, u ajoyib ta'mga ega edi. Mening oilam ularni yaxshi ko'rardi.

Men shishlarni sarimsoq va limonli kartoshka bilan skovorodkada qovurdim, shuning uchun 200C da 30 va 27 dan oshdi. Shishlarga qovoq ham qo'shdim. Hammasi yaxshi edi. Men buni takrorlash uchun qo'limdan kelmasdim.

Bu juda mazali va juda oson, men alepo qalampirini qo'shdim, chunki u achchiqni yoqtiradi, aks holda yozilganidek. Bir kechada tuzlamoqqa ishonch hosil qiling. Ushbu saytdan tzaziki, humus, pita va O'rta er dengizi bodringli pomidor salatasi bilan xizmat qiladi. Yumm!

Bu ajoyib retsept. Oson va mazali. Shishlarni bolaga qarashga tayyor bo'ling-har ikki daqiqada chorakda bir burilish. Retsept to'liq 1,5 kilogramm qo'zichoq uchun etarli emas edi. Men bir oz ko'proq sarimsoq qo'shishni va iloji bo'lsa 12 dan 24 soatgacha marinadlashni maslahat beraman.

Ajoyib va ​​juda oson! Biz panjara qilgan suyaksiz/terisiz tovuq ko'kragiga xuddi shu marinadni qo'lladik. Bundan tashqari mazali.

Bular superkuboklar uchun tayyorlangan va ular bolalar va kattalarga manzur bo'lgan! Juda yaxshi va kelajakda albatta amalga oshadi. Yog'och shishlarni ho'llashlariga qaramay, ular yonib ketdi-ba'zilari oxirigacha.

Ha, qo'zichoqni bir kecha -kunduzda marinatlang (bu ajoyib bo'lak bo'lishi shart emas, lekin avval uni mayizlantiruvchi bilan bir necha marta urish mumkin), sabzavotlar biroz kamroq. Albatta, men uchun barbekyu mahsuloti bo'lish - mehmonlarga (va o'zimga) yoqadi.

Ajoyib va ​​juda oson. Men kechasi boshqalar tavsiya qilganidek marinadladim va bu juda yaxshi edi. Bu retseptni qo'zichoqni yoqtirmaydiganlarga taklif qilishdan qo'rqmang, chunki ko'pchilik buni bilmaydi. Menda ikkita mehmon bor edi - bu fileto mignon!

Men buni qayta -qayta qildim va u har doim tanqidlarga sazovor bo'ladi. Juda tavsiya etiladi!

Ajoyib! Men boshqa sharhlovchilar bilan roziman. go'sht kamida 24 soat davomida marinatlanishi kerak. Bu kechki ovqatni osonlashtirish uchun men qovoq va sariq qovoqni 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oldim, bir oz vidaliya piyozini qo'shdim va 4-5 soat davomida ikkinchi bo'lak tuzlamaga tashladim. Ularni qiyshaytirdi va qo'zichoqni yonma -yon qovurdi va sarimsoq guruch bilan xizmat qildi. Juda mazali va tez va oson!

Bu fantastik edi! Men odatda yaxshi ko'rib chiqilgan epikur retseptlar bilan muvaffaqiyat qozonaman, lekin bu alohida ajralib turardi. Men ham, boshqa sharhlovchilar singari, qassobning tavsiyasida suyaksiz qo'zichoq oyog'idan foydalandim. Men marinadni ikki barobar ko'paytirdim va qo'zichoqni bir kechada tuzlamoqqa qoldirdim, bu menimcha katta farq qiladi. Men zira urug'ini yangi maydalab tashladim (chunki menda kimyon tugab qolgan edi), bu ham ta'mni yaxshilaydi. Men broylerdan foydalandim (chunki u muzlab qoldi!) Va natijasi bo'ldi - men shishlarni taxminan 9-10 daqiqa qovurdim, bir marta burildim, ular tashqarida juda jigarrang, ichida pushti edi. Qovurilgan uzum pomidorlari, arpabodiyonli qatiq va bir oz palov bilan xizmat qilinadi. Ajoyib taom.

Mazali va tayyorlash juda oson. Oldingi sinovchilarning ma'lumotlariga asoslanib, faqat bir juft o'zgarishlar: yarim dona marinadlangan bitta sarimsoq o'rniga 3 dona sarimsoq.

Tayyor bo'laklarni bir necha soat xona haroratida "Ziplock" sumkasida marinadlab qo'ydi, panjara ustiga urdi va Voy. Juda mazali, butun oila ularni yaxshi ko'rardi. Tan olishim kerak, men 7 yoshli bolamni joylashtirish uchun qayin qalampirini kamaytirdim va u buni yaxshi ko'rardi. To'ldirilgan (guruch va boshqalar) qizil qalampir va yashil salat bilan xizmat qiladi. Qo'zining bu erga g'arbning o'rtalarida kelishi qiyin, shuning uchun men undan oqilona foydalanishga harakat qilaman. Bu, albatta, men yana va yana ishlatadigan marinad.

Men sakkizta bo'lak uchun tuzlamani ikki barobar ko'paytirdim va bu to'g'ri miqdor edi. Gril qilishdan bir soat oldin uni marinadlang. Judaham zo'r bo'ldi.

Men marinadni hech qanday maxsus narsa deb o'ylamagan edim (men miqdorini ko'paytirdim va bir necha soat marinadladim). Oilaviy kechki ovqat uchun yaxshi edi.

Kompaniya uchun ajoyib taom, hamma do'stlarimizga yoqdi. Ba'zilar qo'zichoqni yoqtirmasa, biz uni mol go'shti bilan tayyorladik. Qo'zi ancha yaxshi edi. Safron guruch va avstraliyalik Cab/Shiraz bilan xizmat qiladi. Fantastik.

Men buni taxminan 8 kishiga tayyorladim va ko'p marotaba ko'p marotaba takrorladim. Men gilos pomidorini va mol go'shtini yashil qalampir bilan to'kdim, so'ngra go'shtni kubikli baqlajon bilan almashtirib, vegetarian taomini tayyorladim. Men uni yeyishdan ikki kun oldin marinadlagan bo'lardim. Bu juda yaxshi hidlaydi, xuddi Portlenddagi (OR) haqiqiy restorandagi morrok oshxonasiga o'xshaydi. Albatta, bu marinadni qiling !!

Ajoyib taom. Men ham suyaksiz qo'zichoq oyog'idan foydalandim. Men sarimsoqni ikki barobar ko'paytirdim, lekin bunga hojat yo'q edi, chunki men uni tadziki va yunon salatlari bilan xizmat qilganman, sarimsoq esa haddan tashqari ko'p edi. Lekin, albatta, buni kompaniya uchun qiladi!

Ijobiy sharhlar tufayli men bu retseptni boshqalardan ko'ra tanladim. va men uni 11 kishilik ziyofat uchun tayyorladim, uni panjara qilingan shirin kartoshkali salat bilan xizmat qildim. Bu harakatga arziydi. Men qo'zichoq/ziravorlar aralashmasini 3 soat turishga ruxsat berdim (5 daqiqa emas)

Mening oilam bu eng yaxshi qo'zichoq retsepti deb o'ylashdi. Ishlatilgan suyaksiz oyog'i, kesilgan va barbekyu va#x27d. Ajoyib ziravorlar aralashmasi! Qayta ishlashni kutib bo'lmaydi.

Biz buni hafta oxiri qildik va bu juda zo'r edi. bu marinadmi yoki qo'zichoqmi? Men hal qila olmayman. shunchaki ajoyib.

Erim va men bu taomni hafta oxiri tayyorladik va biz uni juda yaxshi ko'ramiz. Biz qo'zichoq o'rniga tovuq va mol go'shtidan foydalandik va qo'shimcha zira va koriander qo'shdik (har biriga taxminan 3/4 choy qoshiq). Biz uni tushdan keyin marinat qilishga ruxsat berdik va bu farq qildi. Keyingi safar men ' qo'yaman. Biz uni basmati guruch va panjara qilingan pita noni bilan xizmat qildik.

Men bu retseptni sakkiz kishi uchun rasmiy kechki ovqat uchun ishlatardim. Hamma buni yaxshi ko'rar edi va ko'p odamlar uchun buni qilish oson edi. Men 4 kilogramm qo'zichoq ishlatardim va qassobimga 1 dyuymli bo'laklarni tayyorlashni buyurdim. U retsept bo'yicha ko'rsatilgandek, yelka emas, qo'yning oyog'ini tavsiya qildi. Shuningdek, men boshqa yozuvchi taklif qilganidek, shirin kartoshkali salat tayyorladim. Ajoyib kombinatsiya.

Men shunga o'xshash tuzlamoqdan foydalanaman, lekin 1 1/2 choy qoshiq tug'ralgan yangi bibariya, 3 osh qoshiq zaytun moyi va balsamik sirka bilan. Men uni "qo'zichoq" va qovurilgan oyoqlarda ishlatardim-bu ajoyib sho'rva bazasi.


Har oy yangi retseptlar oling

Oylik retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar olish uchun quyidagi elektron pochta manzilingizni kiriting.

Sifat belgisi va siz

Usul

Xizmat qilishdan oldin sosga qo'shilishi uchun bir yoki ikki osh qoshiq tug'ralgan o'tlarni chetga surib qo'ying.

Keyin qolgan o'tlar va boshqa tuzlamoq ingredientlarini aralashtiring. Turkiyani sayoz idishga joylashtiring va tuzlamoq ustiga quying. Iloji bo'lsa, 15-20 daqiqaga qoldiring.

Qovurilgan idishni, panjara yoki barbekyu qizdiring. Agar skovorodkadan foydalansangiz, ozgina yog 'qo'shing. Turkiyani taxminan pishiring. Turkiyaning eng qalin qismi shish bilan teshilganida, sharbatlar oqguncha har tomondan 4 daqiqa. Pishirish vaqti bifteklarning qalinligiga qarab o'zgaradi. Turkiya pishirilganda uni qovurilgan idishdan chiqarib oling va iliq tuting.

Marinadni qovurilgan idishga qo'shing va qaynatib oling. Qaynatishni kamaytiring va qalinlashguncha taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va mavsumni o'tkazing.

Zaxiralangan o'tlarni qo'shing va kurka bilan xizmat qiling. Kartoshka salatasi va qovurilgan qizil qalampir ajoyib qo'shimchalar.

Kartoshkali salat tayyorlash uchun: bir nechta bolalar kartoshkasini tayyorlang va 3 osh qoshiq aralashmasi bilan kiying. kam yog'li mayonez, 1 choy qoshiq. piyoz, 1 choy qoshiq. to'liq donli xantal. Yupqa tug'ralgan qizil piyoz ustiga tarqating.

Qovurilgan qizil qalampirni tayyorlash uchun: qizil qalampirni ikkiga bo'ling va sarimsoq, reyhan va tug'ralgan pomidor bilan to'ldiring, mavsumni o'tkazing va zaytun moyi bilan seping. Gaz belgisi 6, 200 ° C (400 ° F) da 20 daqiqa davomida qovuring.


Koriander, kimyon va yalpizli sabzi

Oddiy, mazali va ekzotik sabzavotli yon piyola qidiryapsizmi? Bu oson tayyorlanadigan va juda mazali Yaqin Sharq savzi taomlari ham pulga to'g'ri kelishi mumkin.

Pishirish jarayoni oddiy sabzi (tayoqchalarga bo'linib) qaynatib, maydalangan zira, koriander va yangi yalpiz o'z ichiga olgan aralashma bilan to'kish kabi oddiy. Bu ziravorlar, albatta, sabzi tabiiy shirinligini chiqaradi.

Agar xohlasangiz, oldindan maydalangan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, lekin biz o'z tajribamizdan bilamizki, u hech qanday yaxshi ta'mga ega emas. Zira va koriander urug'ini ohak va zararkunanda bilan maydalashdan oldin ozgina qovurish ularning ta'mi va xushbo'yligini chiqaradi va taomga ajoyib xushbo'y hid qo'shadi. Agar sizda ohak va zararkunanda bo'lmasa, siz urug'larni ziravorlar yoki qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin. Agar bunday bo'lmasa, siz ziravorlarni maydalash uchun og'ir idishning pastki qismidan ham foydalanishingiz mumkin. (Ziravorlarni mayda maydalashning hojati yo'q, chunki ozgina tuzilishi bu taom bilan yaxshi ishlaydi.)

Biroz ko'rkamroq narsa uchun, agar siz ularni sotib olsangiz va ularning yashil tepalarini bir -biriga qarama -qarshi rangga bog'lab qo'ysangiz, butun sabzi ishlating. Bu taomni issiq yoki sovuq holda ham berish mumkin.


Sariyog 'qovoqining shirinligini ta'mga solish

Sharhlar

Baholash yoki ko'rib chiqish

Sharhlar (11 ta sharh)

Bu juda yaxshi va juda oson. Bilmadim, nega buni sinab ko'rishim uchun shuncha vaqt kerak bo'ldi. Bu, albatta, qishki sho'rva aylanishida muntazam bo'ladi.

Bu sho'rvani kech kuzda kuz bozoridan sotib olgan qovoqdan tayyorladim. Avvaliga ta'mi meni hayron qoldirdi, chunki sho'rva shirin emas edi. Lekin, bir nechta ta'mdan so'ng, menga juda yoqdi. Men har doim kuzda juda ko'p qovoq sotib olaman, shuning uchun sho'rva juda boshqacha, juda mazali bo'lsa yaxshi bo'ladi.



Izohlar:

  1. Dix

    It was with me too. Keling, ushbu masalani muhokama qilaylik.

  2. Webbestre

    Menimcha, bu faqat boshlanishi. Men sizga google.com ga qarashni tavsiya qilaman

  3. Brun

    Gorgeous, I'll take it to my diary

  4. Fiannan

    Bravo, menimcha, bu ajoyib jumla



Xabar yozing