uz.toflyintheworld.com
Yangi retseptlar

Yashil Xarissa

Yashil Xarissa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Harissa odatda issiq qalampirdan tayyorlanadi va kuskus bilan xizmat qiladi. Bu o'tga asoslangan spin qovurilgan sabzavotlar bilan yaxshi bo'ladi, yoki baliqni ishqalab beradi.

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq zira urug'i
  • 1 osh qoshiq koriander urug'i
  • 2 jalapenos, urug ', dilimlangan t
  • 2 ta kichik piyoz, dilimlenmiş
  • 1 kichik sarimsoq chinnigullari, maydalangan
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 1/2 chashka tekis bargli maydanoz barglari
  • Yarim chashka barglari 1/2 chashka
  • 1/4 chashka yangi limon sharbati

Retsept tayyorlash

  • Kichkina skovorodkada zira va koriander urug'ini o'rta olovda, tez-tez aralashtirib, xushbo'y bo'lgunga qadar, 2-3 daqiqa; sovib tursin. Jalapenos, sarimsoq, sarimsoq, yog ', petrushka, silantro, limon sharbati va tuzli pyuresi urug'lari blenderda yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda silliq bo'lguncha. Oldin: Xarissa 5 kun oldin tayyorlanishi mumkin. Plastmassa plyonkani to'g'ridan -to'g'ri Xarissa yuzasiga bosing. Qoplang va sovutib oling.

Oziqlanish tarkibi

Har bir porsiya uchun 1 osh qoshiq, 1 porsiya tarkibida: Kaloriya (kkal) 45 Yog '(g) 5 To'yingan yog' (g) .5 Xolesterin (mg) 0 Uglevodlar (g) 1 Diyet tolasi (g) 0 Umumiy shakar (g) 0 Protein ( g) 0 Natriy (mg) 95Takrorlar bo'limi

Yashil Xarissa

Agar siz uni achchiq qilishni xohlamasangiz, hosilni bitta jalapenoga kamaytiring va urug'larni olib tashlang. Ziravorlar darajasi har xil bo'ladi, lekin urug'lar uni isitadi!

Fikrlar

Uni sendvich sifatida ishlating, avakado bilan maydalang yoki piyola uchun ziravor tayyorlang, salat tayyorlash uchun ko'proq sitrus mevalari bilan suyultiring, qovurilgan tovuqni parchalang va go'shtni yashil harissa bilan to'kib tashlang. o'rash va salatlar uchun uni pishirilgan guruchga aralashtiring.

Jami

Sprouted Oshxona pishirish klubi ovqatni rejalashtirishdan kuch sarflaydigan sodda rejani taqdim etadi. A'zolar individual retseptlar sotib olishlari yoki har haftalik menyu nashrlariga obuna bo'lishlari mumkin.

Hoziroq qo'shiling va bu hafta va#x27 retseptlarini BEPUL oling.

Boshqa taglavhali retseptlarni ko'ring:

Sprouted Oshxona pishirish klubi ovqatni rejalashtirishni soddalashtiradigan va sarflaydigan, odamlarga o'z tanalariga va stollariga mazali, haqiqiy taomlarni qo'yishga yordam beradigan soddalashtirilgan rejani taqdim etadi.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 kilogramm maydalangan qo'zichoq
  • 1/2 chashka pishirilgan oq guruch
  • 1 katta tuxum, kaltaklangan
  • 1/2 chashka tug'ralgan cilantro
  • Kosher tuzi
  • Yangi maydalangan qora qalampir
  • 1/4 chashka zaytun moyi, panjara uchun ko'proq
  • 4 ta issiq yashil qalampir, masalan, serranos yoki jalape & ntildeos, mayda to'g'ralgan
  • 2 yumshoq yashil chili, masalan, Anaxaym yoki sariq mumli chili, urug'langan va mayda tug'ralgan
  • 2 bosh piyoz, mayda tug'ralgan
  • 1 sarimsoq chinnigullari, maydalangan
  • Xizmat qilish uchun issiq nan, tug'ralgan pomidor va feta

Panjara yoqing yoki panjara panini oldindan qizdiring. O'rta piyola ichida maydalangan qo'zichoqni pishirilgan guruch, tuxum va 1/4 chashka shilantro bilan birlashtiring. 1 choy qoshiq kosher tuzi va 1/2 choy qoshiq qora murch qo'shing va go'shtni aralashtirish uchun muloyimlik bilan yoğurun. Engil namlangan qo'llar yordamida go'shtni qalinligi 1/2 dyuym bo'lgan 12 ta bo'lakka aylantiring. Keklarni zaytun moyi bilan tozalang.

Keklarni o'rtacha olovda panjara qiling, vaqti -vaqti bilan qizarib pishguncha, taxminan 6 daqiqa davomida aylantiring.

Ayni paytda, oziq -ovqat protsessorida, issiq va yumshoq qalampirni piyoz, sarimsoq va qolgan 1/4 chashka silantro va puls bilan maydalaguncha birlashtiring. 1/4 chashka zaytun moyini qo'shing va mayda pyuresi bilan ishlang. Harissani tuz bilan to'kib tashlang. Qo'zini issiq nanaga pomidor va feta bilan o'rang. Yashil harissaning bir qismini tepaga qo'shing va xizmat qiling.


Sharhlar

Bu hit bo'ldi! Men yog'ning yarmini ishlatardim, bu etarli edi. Erim, hech qachon yashil loviya yemaydi, 2 -chi porsiyani oldi! Xushbo'y ta'mi, harissa issiqligi va issiqligi yoqdi. Kimyon men xohlagan darajada o'tmadi, shuning uchun keyingi safar kimyon qo'shib qo'yishim mumkin.

Oson va hayoliy. Sarimsoq karamelize qiladi va Xarisaning tutunligini to'ldiruvchi ajoyib chuqurlik qo'shadi. Men uni panada qovurilgan qilich baliq va qalampir sariyog 'sosu bilan xizmat qildim. (Ajoyib va ​​hech qanday bezovta qilmaydigan retsept). Men buni sinab ko'rganimdan xursandman. bu albatta sevimli bo'ladi.

Tayyorlanishi juda oson bo'lgan mazali va xushbo'y taom. Boshqa sharhlovchiga o'xshab, men ham yog'ni biroz kamaytirdim, bunda ikki barobar retsepti uchun taxminan 3/4 chashka ishlatilgan, bu yaxshi ko'rinardi. Men, shuningdek, boshqa sharhlovchilar juda achchiq, degan fikriga asoslanib, harissani kamaytirdim. Keyingi safar to'liq miqdorni ishlataman.

fantastik, garchi men retsept bo'yicha ko'rsatilgan miqdordagi yog'ning yarmini ishlatgan bo'lsam ham. Oxirida sirka ham unutib qo'ydim, lekin uni yana sirka bilan tayyorlashni kuta olmayman!

Bu retseptni tayyorlash juda oson edi va mening Shukronalik kechki ovqatimda katta yutuq bo'ldi. Men uni qolgan yashil loviya bilan yana tayyorlayman.


Oziqlanish tafsilotlari

  • Energiya 2261kj 540kcal 27%
  • Yog '18,0 g 26%
  • 3.2g 16% to'yingan
  • Shakar 23,0 g 26%
  • Tuz 0,0 g 0%

100 g uchun odatiy qiymatlar: Energiya 301kj/72kkal

44,0 g karbongidrat 18,0 g tola 40,0 g oqsil Kuniga 5 ta

Tarkibi almashtiriladi

Ingredientlar yo'qmi yoki shunchaki o'zgarishni xohlaysizmi? Mana ba'zi fikrlar

Gilos pomidorlari o'rniga "kotirovka qilingan pomidor", "Treska" ning qurishini to'xtatadi. & quot


Oshpazingizni biling

- Aleksis deBoshchnek -

Aleksis deBoschnek - Nyu -Yorkning Upstate shahridagi Katskillzda joylashgan retseptlar ishlab chiqaruvchisi va boshlovchisi. U BuzzFeed's Tasty -da oshxona oshxonasining katta katta menejeri bo'lib, Food52, The Kitchn, Tasting Table va Chowhound retseptlariga o'z hissasini qo'shgan. U hozirda 2022 yilda chiqadigan birinchi oshpaz kitobi ustida ishlamoqda.


Harissa retseptlari: qizil va yashil

Do'konda yuqori sifatli xarissa ko'p, lekin o'z qo'lingiz bilan issiq sos tayyorlanganda kim yoqmaydi? Shunisi ajablanarliki, Shimoliy Afrikaliklarning ko'pchiligi harissa qilishdan ko'ra sotib oladi. Aslida, kitobda Yangi Marokash, San -Frantsisko oshpazi Mourad Lahlou, Marokashda faqat juda badavlat oilalar o'zlarining garsonlarini noldan yasashlarini aytadi. Hamma uni do'kondan sotib oladi.

Ammo, biz uchun, uy qurilishi harissasi turli xil qalampir profillari bilan tajriba o'tkazish imkoniyatidir va bizning partiyalarimiz boshqasidan farq qilishi mumkin. Quyidagi retseptlardan tavsiyanomalar sifatida qattiq qoidalardan ko'ra foydalaning va ozgina improvizatsiya sizni qaerga olib borishini ko'ring.

Qizil Xarisa

Bu asosiy Xarissa retsepti sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Yana issiq pasta kerakmi? Chili qalampiridan ko'proq issiqlik bilan foydalaning. Biz guajillo va Nyu -Meksiko chili ishlatardik, ular yumshoq va o'rta ta'mga ega edi. Sigaret chekadigan harissa uchun aralashmaga bir nechta chipotllarni tashlang.

  • 1 qizil bolgar qalampiri
  • 1 ta pomidor
  • 4 untsiya aralashtirilgan o'rta issiqlik chili, quruq
  • 1 stakan qaynoq suv
  • 3 sarimsoq chinnigullar
  • 1 choy qoshiq anor pekmezi
  • 1 choy qoshiq zaytun urug'i
  • ½ choy qoshiq zira
  • ½ choy qoshiq tuz
  • ½ chashka zaytun moyi, va undan ham ko'proq

Pechni 350 ° ga oldindan qizdiring. Bolgar qalampirini va pomidorni pishirish varag'ida 45 daqiqa davomida qovuring, har 15 daqiqada terining har tomondan pufakchalari paydo bo'lguncha aylantiring. Pechdan chiqarib oling va varaqni plastik o'ram bilan o'rab oling. 10 daqiqa turing, keyin terini qalampir va pomidordan olib tashlang.

Quruq qalampirni idishga joylashtiring va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Chili yumshaguncha 10 - 20 daqiqa o'tiring. Chili chanoqlarini to'kib tashlang, novdalarni olib tashlang va blender yoki oziq -ovqat protsessoriga qo'shing. Tozalangan qalampir va pomidor, sarimsoq chinnigullar, shakar, zira, zira va tuz qo'shing. Zaytun moyini asta -sekin tomizib, aralashtiring. Aralash pyureni hosil qilganda, uni muhrlanadigan idishga o'tkazing va ustiga zaytun moyining yupqa qatlamini qo'ying. Muzlatgichda, yopiq holda, 2 haftagacha saqlang.

Yashil Xarissa

Bu muqobil chili pastasi kechki payt restoran menyularida paydo bo'ldi: u xuddi shu qizil harissa asoslarini oladi, lekin yashil chili va yashil o'tlarni boshqa taomlar bilan almashtiradi. Bu Yamanning z'houg nomli ziravoriga juda o'xshaydi va bu versiya o'zining ta'mini klassik z'houg retseptidan oladi. Kardamom bu sousni haqiqatan ham ajratib turadi.

  • 1 yashil qalampir
  • 8 untsiya yangi yashil chili, masalan, poblano, kubanel yoki jalapeno
  • 1 stakan maydanoz
  • 1 stakan cilantro
  • ½ choy qoshiq kardamom
  • ½ choy qoshiq koriander
  • ½ choy qoshiq kimyon
  • 6 ta sarimsoq chinnigullari
  • 1 choy qoshiq sheri sirkasi
  • 1 choy qoshiq tuz
  • ½ chashka zaytun moyi va boshqalar

Pechni 350 ° ga oldindan qizdiring. Yangi qalampirni pishirish varag'iga qo'ying va chili yumshoq bo'lguncha va terilari pufakchali bo'lguncha har 15 daqiqada aylantirib, taxminan 1 soat davomida qovuring. Pechdan chiqarib oling va pishirish varag'ini plastik o'ram bilan o'rab oling. 10 daqiqa o'tirib turing, keyin chili chig'anoqlarini tozalang, novdalarini olib tashlang va maydalagichga yoki blenderga o'tkazing. Cilantro, petrushka, kardamom, koriander, kimyon, sarimsoq, sirka va tuz qo'shing. Zaytun moyini asta -sekin tomizib, yuqori darajada aralashtiring. Aralash pyure hosil qilganda, uni muhrlanadigan idishga o'tkazing va ustiga zaytun moyining yupqa qatlamini qo'ying. Muzlatgichda, yopiq holda, 1 haftagacha saqlang.

Endi siz harissa biluvchisiz, bu ishni boshlash vaqti keldi. Issiq sosni o'zingiz tayyorlaganingizda yangi yondashuvni sinab ko'ring. Aslida, bizning issiq sous tayyorlash uchun to'plamimizni ko'rib chiqib, oddiyroq usulni sinab ko'ring. Ko'pincha taqlid qilinadi, hech qachon takrorlanmaydi, siz o'zingiz issiq sos tayyorlash uchun zarur bo'lgan hamma narsani olasiz. sizning eshigingizga etkazib berildi. Uyda tayyorlangan issiq soslar to'plamimizni ko'rib chiqing!


Yashil-tepalik Xarissa

Shimoliy Afrikaning olovli ziravorlari Levon Uollesdan bu chiqindilarni kamaytiruvchi yangilanishni oladi. U an'anaviy quritilgan ziravorlar aralashmasini ildiz sabzavotli o'tlar va o'tlar bilan to'ldiradi, bu odatda yoqutli yovvoyi tusli yashil rangga aylanadi. Tovuqni marinadlash, kurka burgerlari yoki panjara qilingan baliqlarga yoyish uchun yoki yunon yogurti bilan aralashtirib, kutilmagan, xushbo'y cho'milish sousi uchun ishlating.

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq zira urug'i
  • 1 osh qoshiq koriander urug'i
  • 3 stakan turp tepalari (yoki sholg'om tepalari, lavlagi tepalari va boshqalar)
  • 1/2 chashka cilantro jarohatlaydi, mayda tug'ralgan
  • 1/2 chashka maydanoz jarohatlaydi, mayda tug'ralgan
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 1/4 chashka limon sharbati
  • 6-8 dona piyoz taglari (oq va och yashil qismi), kesilgan
  • 2 dona jalapa va ntildeo qalampir, urug 'va to'g'ralgan
  • 1 tish sarimsoq, maydalangan
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi

Usul

Zira va koriander urug'ini mayda, quruq skovorodkada o'rtacha olovda qovuring, juda xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 3 daqiqa.

Barcha ingredientlarni maydalagichga yoki blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha qayta ishlang. Xarissani reaktiv bo'lmagan idishga o'tkazing, uning ustiga plastik o'ralgan yoki pergament qog'oz soling (bu xarisaning qizarishidan saqlaydi).

Eslatma: Xarissa oldindan tayyorlanishi va muzlatgichda 4 kungacha saqlanishi mumkin.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.


Marinadlangan yashil Harissa zaytun

Keling, bir narsani oldinga suraylik … Marinadlangan Yashil Xarissa Zaytunlari hech qachon Marokashda hech qanday menyuda bo'lmagan. Lekin har bir taomda zaytun bor edi va harissa soslari bilan ta'riflangan. Men xayolimda shunday edim: nega bu 2 narsa bir -biriga osib qo'yilmaydi? Bu juda mantiqiy.

Xarissa - bu achchiq pesto sousi, va zaytun ovqatdan bir daqiqa oldin marinadlanganda undan ham yaxshiroq bo'ladi (agar bu mumkin bo'lsa ham). Tabiiyki, men jamoadan birini olib, mazali narsa yaratishim kerak edi. Xush kelibsiz!

Va men zaytun iste'mol qilmaganimda, hayotimning birinchi 28 yilida tez sukut saqlaylik. Men ’ yo'qolgan vaqt uchun o'rnini va men etarli emas!

Siz butun Marokash kechki ovqatini siz uchun to'liq menyuda tarqatasizmi?


Yashil Xarissa sosli qovoq "makaron"

Bu hafta biz do'stim va hamkasbim doktor Syuzan Blumning retseptini taqdim etamiz. Yashil harissa sosli mazali qovoqli makaron juda ko'p ta'mga ega, vegan va paleoga mos keladi. PDF versiyasi uchun bu erni bosing.

Tarkibi
  • Yashil Xarissa sousi uchun:
  • 1 qadah piyoz maydanoz barglari
  • ⁄ chashka cilantro barglari
  • ⁄ chashka yalpiz barglari
  • 2 o'rta sarimsoq chinnigullar
  • Yarim limondan sharbat
  • 1 choy qoshiq maydalangan kimyon
  • ⁄ chashka zaytun moyi
  • ⁄ choy qoshiq dengiz tuzi
  • Yangi maydalangan qora qalampir
  • Qovoq "makaron" uchun:
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 3 bosh piyoz, kesilgan va ingichka kesilgan
  • 1 stakan yangi yoki muzdan tushirilgan
  • muzlatilgan chaqaloq no'xati
  • 3 stakan taralgan yoki "spirallangan"
  • qovoq (Agar sizda spiralizator bo'lmasa, siz sabzavotni tozalash vositasidan foydalanishingiz va qovoqning uzun, ingichka bo'laklarini tozalashingiz mumkin)
  • 2 stakan chaqaloq ismaloq, poyasi kesilgan
  • Dengiz tuzi va qora murch, yangi maydalangan
Tayyorgarlik
Har bir xizmat uchun ovqatlanish tahlili

kaloriya 220 • yog '20 g • natriy 190 mg • uglevod 9 g • oqsil 5 g • tola 3 g • shakar 2 g

Axborot byulleteni

Eng yangi maqolalar, podkastlar, maxsus takliflar va boshqalarni xohlaysizmi?

Hamjamiyatga qo'shiling

Maxfiylik haqida umumiy ma'lumot

Kerakli cookie -fayllar veb -saytning to'g'ri ishlashi uchun juda zarurdir. Bu toifaga faqat veb -saytning asosiy funktsiyalari va xavfsizlik xususiyatlarini ta'minlaydigan cookie fayllari kiradi. Bu cookie fayllari shaxsiy ma'lumotlarni saqlamaydi.

Veb-sayt ishlashi uchun ayniqsa zarur bo'lmasligi mumkin bo'lgan va analitik, reklama va boshqa ko'milgan kontent orqali foydalanuvchining shaxsiy ma'lumotlarini yig'ish uchun ishlatiladigan har qanday cookie-fayllar keraksiz cookie-fayllar deb ataladi. Sizning veb -saytingizda ushbu cookie fayllarini ishga tushirishdan oldin foydalanuvchi roziligini olish majburiydir.


Videoni tomosha qiling: Russell Brand u0026 The Fabian Society - ESCAPING THE MATRIX Of Satan? Part 2


Izohlar:

  1. Heskovizenako

    more details please

  2. Oro

    Siz mutlaqo haqsiz. In it something is also I think, what is it good thought.

  3. Zulkizuru

    Kechirim so'rayman, lekin bu parametr men uchun mos emas edi.

  4. Langley

    Menimcha, siz adashyapsiz. Ishonchim komil. Muhokama qilaylik.

  5. Lyndon

    Ajoyib, juda foydali ma'lumotlar

  6. Akinocage

    Rahmat, men sizga biron bir narsada yordam bera olamanmi?



Xabar yozing