Eng so'nggi retseptlar

O'tdan ozuqalangan mol go'shti sirloin kaboblari

O'tdan ozuqalangan mol go'shti sirloin kaboblari


Yo'l bering

4 ta xizmat qiladi (xizmat hajmi: 2 kabob va 2 osh qoshiq sous).

Ushbu tez va oson ovqat hovlidagi pishiriqlar uchun juda yaxshi. Sosni tayyorlang va mol go'shtini vaqtidan oldin shishib oling. Yupqa chiziqlar bir zumda pishiradi va juda yumshoq bo'lib qoladi - kam yog'li o't po'stlog'i katta bo'laklarga berilsa qattiq bo'lishi mumkin. Agar siz yuqori sirloinni topa olmasangiz, pastki dumaloq yoki chiziqli bifteklar ham ishlaydi. Biftekdan 16 ta bo'lakchani olish uchun biftekni ikkiga bo'ling, so'ngra to'rtdan to'rt qismini hosil qilish uchun yarmini ikkiga bo'ling. Har chorakda 4 ta bo'lakka bo'ling.

Tarkibi

  • 1/2 stakan oddiy 2% kam yog'li yunon yogurti
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi arpabodiyon
  • 1 osh qoshiq maydalangan limon po'stlog'i
  • 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi, bo'lingan
  • 1 funt o't bilan boqiladigan eng yaxshi sirka biftek, kesilgan
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 choy qoshiq maydalangan koriander
  • 1 choy qoshiq qora murch
  • 8 ta (8 dyuymli) shish
  • Pishirish uchun buzadigan amallar
  • Maydalangan yashil piyoz (ixtiyoriy)

Oziqlanish haqida ma'lumot

  • Kaloriya 216
  • Yog '10,5 g
  • Satfat 2,5 g
  • Monofat 6.1g
  • Polyfat 0.8g
  • Protein 29g
  • Uglevod 2g
  • 1g tolasi
  • Xolesterin 64 mg
  • 2 mg temir
  • Natriy 552 mg
  • Kaltsiy 37 mg
  • Shakarlar 1g
  • Est. 0g shakar qo'shildi

Qanday qilish kerak

1-qadam

Grilni yuqori darajaga qadar qizdiring (450 ° F dan 550 ° F gacha). Yogurt, arpabodiyon, qobiq, sharbat va 1/4 choy qoshiq tuzni kichkina idishga birlashtiring; yaxshilab aralashtiring.

2-qadam

Biftekni 16 (4 x 1 dyuym) chiziqlar bilan kesib oling. Yog 'bilan tashlang; koriander, qalampir va qolgan 3/4 choy qoshiq tuziga seping. Har bir shishga 2 tadan ipni torting.

3-qadam

Shishlarni pishirish spreyi bilan ishlangan panjara panjarasiga qo'ying. Qopqoqsiz panjara, har ikki tomonida 90 soniya yoki biroz charchaguncha. Yogurt sousi bilan xizmat qiling. Agar xohlasangiz, piyoz bilan bezang.