Eng so'nggi retseptlar

Yong'oq sousi bilan gibiskus bilan to'ldirilgan chilimchalar

Yong'oq sousi bilan gibiskus bilan to'ldirilgan chilimchalar


Buni qanday qilish kerak

1-qadam

Sosni tayyorlash uchun yong'oqni idishga soling; qaynoq suv bilan yoping. Yong'oq 15 daqiqa davomida namlansin. Suvni to'kib tashlang va yong'oqning terisini iloji boricha olib tashlash uchun yong'oqni toza idish sochiq bilan arting. Terilarni tashlang.

2-qadam

Yong'oq, pishloq, sirka, sherri, shakar, tuz va 1/3 stakan sutni maydalagichga soling; silliq bo'lguncha ishlov bering. (Sos juda quyuqroq bo'ladi, to'kib bo'lgandan ko'ra koproq bo'ladi.) Agar kerak bo'lsa, sousni suyultirish uchun qolgan sutni birdaniga 1 osh qoshiq aralashtiring.

3-qadam

Chilichkalarni tayyorlash uchun broylerni issiqdan 6 dyuymli pechka bilan qizdiring. Chilanni pishirish varag'iga joylashtiring; pishirish buzadigan amallar bilan qoplangan chilan. 10 daqiqa davomida yoki har tomondan pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring, ammo to'liq charchamang, 5 daqiqadan keyin aylaning. Pufakchali chilimchalarni idishga soling; polietilen plyonka bilan mahkam yoping. Pechni 400 ° F ga kamaytiring.

4-qadam

Kichkina kostryulni yuqori darajada qaynatib oling. Gibiskus gullarini qo'shing; issiqdan olib tashlang. 30 daqiqa turing. Gullarni yaxshilab to'kib tashlang; qo'pol chopish.

5-qadam

Yog'ni katta idishda qizdiring. Piyoz qo'shing; 2 daqiqa yoki engil qizarib pishganicha pishiring. Issiqlikni o'rtacha balandlikka kamaytiring. Oregano va sarimsoq qo'shing; 5 daqiqa sote qiling. Issiqlikni yuqori darajaga ko'taring; pomidor, jikama, sabzi, chipotle, tuz va dolchin bilan aralashtiring. Sekin-asta qaynatib oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suyuqlik so'rilmaguncha pishiring, taxminan 2 daqiqa. Pomidor aralashmasini katta idishga soling; 10 daqiqa salqin. Tug'ralgan gibiskus va guruchni aralashtiring. Xona haroratiga qadar salqin.

6-qadam

Chilanni idishdan olib tashlang. Peel; terilarni tashlang. Qaychi yordamida har bir chilida uzunlik bo'ylab yoriqni kesib oling. (Chilining qarama-qarshi tomonini kesib o'tmang.) Urug'larni olib tashlang va tashlang.

7-qadam

Har bir chilini taxminan 1 stakan guruch aralashmasi bilan to'ldiring. To'ldirilgan chilchiqlarni qirralarini yuqoriga qarab pishirish spreyi bilan qoplangan alyuminiy folga solingan pishirish varag'iga joylashtiring. 15 daqiqa davomida 400 ° F haroratda yoki to'ldirguncha qizdirilguncha pishiring. 8 ta plastinaning har biriga 1 ta to'ldirilgan poblano qo'ying. Har biriga taxminan 2 osh qoshiq yong'oq sousi soling. Silantro va anor arillari bilan bir tekis seping.


Videoni tomosha qiling: 3 Кун ичида Бу Шарбат Ичилса Муъжиза руй беради