Eng so'nggi retseptlar

Marokash cho'ponining pirogi

Marokash cho'ponining pirogi


Qanday qilish kerak

1-qadam

Pechni 350 ° ga oldindan qizdiring.

2-qadam

Katta skovorodni o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Qovurilgan idishga zaytun moyini qo'shing va plyonkaga aylantiring. 1/2 choy qoshiq maydalangan zira va 1/4 choy qoshiq tuz bilan qo'zichoqni teng ravishda seping. Tovoqqa qo'zichoq qo'shing va 4 daqiqa davomida qovuring, har tomondan jigarrang rangga aylaning. Qo'zichoqni panadan olib tashlang. Panga piyoz qo'shing; vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3 daqiqa pishiring. Sarimsoq qo'shing; doimo aralashtirib, 30 soniya davomida pishiring. Tomat pastasini aralashtiring va tez-tez aralashtirib, 30 soniya pishiring.

3-qadam

Tovuq sho'rva va 1/2 stakan suvni panga solib, qaynatib oling, qizarib pishgan bo'laklarni yumshatish uchun qirib tashlang. Qo'zichoqni panga qaytaring. Qolgan 1/2 choy qoshiq maydalangan zira, zaytun, mayiz, asal, maydalangan qizil qalampir va zerdeçal bilan aralashtiring. 1/8 choy qoshiq maydalangan dolchin bilan aralashtiring. Olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang; no'xat bilan aralashtiring.

4-qadam

Kartoshkani katta qaynoq suv bilan 10 daqiqa davomida yoki pishganicha pishiring; drenaj. 5 daqiqa davomida salqin. Kartoshkani idishga soling. Qolgan 1/4 choy qoshiq tuz va qolgan 3/8 choy qoshiq maydalangan doljin bilan kartoshkani seping. Kartoshkani mikser bilan yuqori tezlikda tekislanguniga qadar urting. Tuxum qo'shing va birlashtirilguncha urib oling. Qo'zichoq aralashmasi qoshig'ini 4 (10-untsiya) ramekinga soling; kartoshka aralashmasini qo'zichoq aralashmasi ustiga teng ravishda yoyib chiqing. Ramekinlarni pishirish varag'iga joylashtiring; 350 ° da 25 daqiqa yoki qabariq bo'lguncha pishiring.


Videoni tomosha qiling: Фыдджин. На тонком тесте, безумно вкусно!