Yangi retseptlar

To'ldirilgan qovurilgan cho'chqa go'shti asalli sirli retsept

To'ldirilgan qovurilgan cho'chqa go'shti asalli sirli retsept


  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parranda go'shti
  • Cho'chqa go'shti
  • Cho'chqa go'shti bo'laklari
  • Cho'chqa go'shti

Achchiq va piyozli to'ldirilgan va yopishqoq asal bilan sirlangan, qovurilgan cho'chqa go'shti.

21 kishi buni amalga oshirdi

TarkibiXizmat qiladi: 8

  • 1 dona cho'chqa go'shti
  • 1 paket adaçayı va piyoz to'ldirilgan aralashmasi
  • 300 ml (1/2 pt) qaynoq suv
  • 1 tugma sariyog '(ixtiyoriy)
  • zaytun yog'i
  • tuz
  • 4 osh qoshiq asal
  • 2 osh qoshiq xantal kukuni
  • 2 osh qoshiq shakar demerara
  • 1 choy qoshiq doljin
  • 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil

UsulTayyorlanishi: 25 daqiqa ›Pishirish: 2 soat› Tayyorlanishi: 2 soat 25 minut

  1. Teri va yog'ni tepadan olib, cho'chqa go'shtini tayyorlang va uni bir chetga qo'ying.
  2. Kelebek cho'chqa go'shtini bir tomonga, so'ngra ikkinchisini bo'laklarga kesib tashlashga imkon beradi.
  3. To'ldirish aralashmasini odatda ko'rsatmalarga muvofiq aralashtiring: bo'sh paketni aralashtiruvchi idishga soling va 1/2 chashka qaynoq suv qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring. Men bunga odatda bir tugma sariyog 'qo'shaman.
  4. Bu holatda, teringizni barmoqlaringiz bilan ajrata olishingiz uchun terining butun qatlami bo'ylab yog 'bo'ylab cho'zing. Men odatda bir -biridan taxminan 1 sm masofada kesaman.
  5. Terini zaytun moyi va bir -ikki tuz bilan to'kib tashlang va yaxshilab surting, so'ng terini alohida pishirish tepsiga qo'ying.
  6. To'ldirilgan aralashmani cho'chqa go'shtining o'rtasiga qo'ying va o'rab oling. Pishirish tepsisi ostiga qo'ying, uning ochilishini to'xtating. Hammasini zaytun moyi bilan surting.
  7. Oldin qizdirilgan pechga 180 C / Gaz 4 ga qo'ying, tepasida shitirlash va cho'chqa go'shti tepasida. 90 daqiqa davomida qovuring.
  8. Yaltiroq qilish uchun asal, xantal, shakar, doljin va zanjabilni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Cho'chqa go'shtini pechdan chiqarib oling va sir bilan yoping. Pechga yana 30 daqiqa qayting va o'yishdan oldin 10 daqiqa dam oling (juda muhim).
  9. Voila! Ishingiz tugadi. Sizda hozir o'ladigan qichqiriq va shirali cho'chqa go'shti bor. Shubhasiz, oziq -ovqat termometridan foydalanib, cho'chqa go'shti kamida 70 daraja C ekanligini tekshiring va sharbatlari tiniq.

Maslahat

Bu mening birinchi postim, iltimos, keyingi safar ko'proq rasmlar taqdim etilsa, menga bir oz fikr bildiring. Rahmat.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(2)

Ingliz tilida sharhlar (2)

Men uchun sir juda shirin edi (hatto men xitoy pishirishda shirin soslarni yoqtirsam ham) va juda qattiq xirillash edi.-29 Yanvar 2017

Yaxshi sirlangan, yaxshi tayyorlanmagan retsept. To'ldirish uchun go'shtni qanday ochish kerakligi haqida kattaroq rasm kerak. Xabarni davom ettiring-2016 yil 06-mart


Asalli sirlangan dudlangan cho'chqa go'shti

(Chekmaydigan odam bormi? Muammo yo'q! Siz bu retseptni grilda ham tayyorlashingiz mumkin.)
Ba'zida chekuvchilarning retseptlari haqida o'ylaganingizda, sizning fikringiz go'shtning katta qismlarini va kamida 12 soatlik majburiyatni oladi. Men cho'chqa go'shti filetosini chekishni yaxshi ko'raman, chunki siz bir kunni oldindan rejalashtirishingiz shart emas, chekish uchun 2-3 soat kifoya qiladi, bu chekuvchi uchun tezdir! Biz tez -tez Costco -dan cho'chqa go'shti filetosini sotib olamiz, u 2 ta paketli paket bilan birga keladi, bu retsept uchun juda mos keladi. Natijada engil, shirin sirli xushbo'y, tutunli cho'chqa go'shti. Agar siz bizning achchiq asalli tovuq retsepti yoqsa, men uni mazali kombinatsiyaga asosladim.

Agar vaqtingiz bo'lsa, men bu retseptni bir kechada tuzlamoqchiman, lekin kun davomida bir necha soat ham ajoyib. Bu ziravorlar va ozgina zaytun moyi aralashmasiga ishqalanadi (men har doim bu erda Bekon zaytun moyini ishlataman!) Va sirka. Ovqat pishirish vaqti kelganida, ularni chekkaning ustiga qo'ying. Dudlangan cho'chqa go'shti filetosiga taxminan 2 1/2 soat kerak bo'ladi.

U tushganda va dam olganda, olma sirkasi bilan ozgina asalni ko'pirtiring va tepaga cho'ktiring. Men buni cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'lgandan keyin qilishni yaxshi ko'raman, shuning uchun har bir bo'lak ozgina tomchilab tushadi.

Pushti halqaning chekkasini ko'ryapsizmi? Bu tutun halqasi- bu erda tutun go'shtga kirdi va bu go'zallik haqida o'ylaydi.

Keyingi safar sizga tutun retsepti kerak bo'lganda buni sinab ko'ring!

QAYD: Bolalar, bizda hozircha texnik nosozlik bor va men retsept kartalarini tahrir qila olmayman! Iltimos, iltimos, quyidagi retseptga e'tibor bering, birinchi ingredient 2 osh qoshiq olma sirkasi bo'lishi kerak. Umid qilamanki, men uni chop etish uchun tez orada tahrir qila olaman!


Videoni tomosha qiling: КУТАБЫ С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ. мучное блюдо азербайджанской кухни. KUTABS with cheese and greens